2022上海烘焙展:全城“烘”動,2022年上海烘焙展再起航!

2022上海烘焙展:全城“烘”動,2022年上海烘焙展再起航!

隨著中國焙烤行業的不斷發展,中國烘焙產業已不再是獨立的制造業,而是逐步向歐美日等成熟的烘焙市場看齊,日漸與上下游相關產業并肩發展,其中向下則延伸至個人及家庭消費市場。近年來,烘焙食品在中國人的日常飲食中占有越來越重要的地位,對于烘焙食品的理解也將從“點心”“副食”上升到“主食”的層級。有調查顯示,隨著年輕人的消費方式和消費習慣日趨和國際接軌,烘焙知識和設備在家庭的普及烘焙已經成為中國年輕消費者、都市白領或家庭主婦崇尚的潮流時尚和休閑減壓的新選擇;及90后、00后的成長,不同的教育背景和成長環境、多元化的生活方式和生活習慣、中國整體國情的變化等因素,越來越多的人開始關注烘焙。

 雖然烘焙行業多集中在一二線及沿海城市,但隨之現在日趨飽和,其市場走向已經慢慢滲透到各個區域市場。作為人口大省的河南來講,市場份額不容小覷。鄭州作為中西部的重點發展及新一線城市,自然轉變為中西部烘焙行業的新風向。

如今的上海,一部分本土烘焙店及也在走精品路線,開始順應時代發展,著力做“烘焙+”的理念,在烘焙+飲品、烘焙餐廳的路上繼續創新,也在一點點贏得市場的認可;除了精品單店,越來越多的烘焙私房也在高舉“烘焙新品+定制”路線;互聯網線上店鋪和自媒體線上商城都慢慢崛起,都在分取烘焙市場的這塊面包。



2022年上海國際烘焙展覽會將于2022年5月在上海國家會展中心隆重召開。63000㎡的展示面積,1000+展商60000+專業觀眾,烘焙展區涵蓋:原輔材料區、包裝材料/制品區、機械及加工設備區、餅房配套設備及技術區、家用烘焙區、咖啡及高端飲品展示區、冰淇淋區、連鎖加盟區及烘焙延伸區。活動上異彩紛呈:十余場專業烘焙論壇、月餅定制丨網紅產品線下培訓、家庭烘焙親子主題樂園、甜品擺臺賽、DIY制作大賽、咖啡飲品制作比賽等數場線下活動,帶動線下高端買家資源。

觀眾邀請重點

現擁有終端資源深挖:歷時數十年,共沉淀擁有20w精準餅房等終端客戶資源,2022年在持續邀請原有資源的前提下,加大新開業及意向加入烘焙行業群體的邀請。2020上海烘培展將拓寬專業觀眾的區域輻射力:20名專業的客服團隊通過拜訪+電邀+線上持續做觀眾邀請展會前期將深入到江浙滬丶山西、內蒙等省份,聯合當地自媒體平臺加大深入周邊省份烘焙食品工廠進行展會宣傳、邀·拓寬周邊省份渠道商、經銷商。重點進行烘培食品工廠邀請:展會現擁有烘焙食品廠資源1000,為完善展會的觀眾群體,滿足展商的參展需求,2022年將深入江浙滬食品工業園區,邀請更多的烘培食品工廠蒞臨現場參觀采購。

上海烘焙展,綻放五月,上海國際烘焙展誠邀您的參與!


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